إنشاء حسـاب جديـد

مجاني وسيبقى كذلك دائما!

بالنقر على "اِشترك الآن" فإنك توافق على شروط الإستخدام.
قد تتلقى إشعارات منا، ويمكنك إلغاء الإشتراك في أي وقت.
إعادة ضبط كلمة مرورك

سيتم إرسال بريد إلكتروني إليك مع إرشادات حول كيفية إعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

الطاجين المغربي بالخضر Moroccan Tagine

المقادير

طريقة التحضير

نبذة ثقافية عن الطاجين بالخضر المغربي

يُعد الطاجين المغربي أحد أبرز رموز المطبخ المغربي التقليدي، ويعود تاريخه إلى مئات السنين. يتميز الطاجين بقدرته على الحفاظ على النكهات الطبيعية للمكونات من خلال الطهي البطيء على نار هادئة، وهي طريقة طهي موروثة من الثقافة الأمازيغية.

يُستخدم الطاجين في معظم المناطق المغربية لتحضير وجبات يومية وأطباق احتفالية، ويمثل اجتماع العائلة حول الطاجين رمزاً للدفء والحميمية في الثقافة المغربية.